Recette rapide et simple d'une mousse au chocolat délicieuse !
MOUSSE AU CHOCOLAT
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Laisser bien fondre et mettre à tiédir.
Dans un saladier casser les oeufs en séparant les blancs.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige ferme.
Verser le chocolat fondu sur les jaunes et remuer.
Ajouter le sucre.
Mélanger les blancs au chocolat.
Mettre au frigo 2 à 3 heures.