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  • : Le blog de loussy
  • : Condensé de photos, petits textes, quelques délires... et autres loufoqueries... du sérieux un p'tit peu pour pouvoir râler...
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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 09:32

On connait tous le gâteau au yaourt. Un jour ou je n'avais pas de yaourt, mais juste des petits pots de fromage blanc, je me suis dis, je vais tester avec ça, on verra bien. Finalement, pas si mal le résultat et j'en fais presque un par semaine maintenant. Je vous colle la recette ci-après et si vous essayez, vous me direz ce que vous en pensez.

 

 

- Verser dans un saladier un pot de fromage blanc allégé. Le rincer pour l'utiliser ensuite pour mesurer le reste des ingrédients.

- Ajouter 2 pots de farine  (je remplace 1/2 pot de farine par de la maïzena) - 2 pots de sucre

- 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et plus de la moitié d'un sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile.

- Mélangez le tout à la main.

- Beurrez un moule (au choix) et faire cuire entre 20 et 25 mn à 180°. La cuisson étant toujours à aménager en fonction de votre four.

- Attendre qu'il soit moins chaud pour le démouler.

 

Petite astuce d'une petite cousine (merci Léo.) : lorsque vous avez beurrez votre moule (anti-adhérent), saupoudrez le de sucre vanillé ou nature, ça apportera une petite touche non négligeable à vos gâteaux.

 

Bonne dégustation et bonne journée à tous !

Et je ne vous l'ai pas encore dit, mais ici, il neige depuis 2 jours !

 

 

 

 

 

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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 08:45

pomme

 

 

 

Comme disait ma grand-mère : "Mangez une pomme par jour est le garant de vivre longtemps !" Alors profitez-en, c'est la saison. Et la pomme en dessert se décline en tellement de façon !

 

Une petite recette vite fait pour se faire plaisir :

 

- De la pâte brisée ou feuilletée selon votre préférence.

- Une ou deux pommes, selon votre gourmandise, épluchées (cela va de soi, mais je précise pour Kermitou qui est le roi de la gaffe !) évidées et coupées en rondelles (épaisseur selon votre envie).

- Des grains de raisins.

- De la compote de pomme.

- Du miel.

- Un sachet de sucre vanillé.

- Un peu de beurre.

 

Avec un verre dont le diamètre et légèrement supérieur à celui des ronds de pommes, faire des cercles dans la pâte. En préparer un nombre pair.

Poser sur la moitié des ronds une tranche de pomme.

Mettre dans le trou au milieu 2 grains de raisins, une cuillère de compote.

Faire couler sur la pomme un filet de miel.

Déposer sur l'ensemble une autre rondelle de pâte.

Passer un peu de beurre fondu avec un pinceau sur le dessus.

Soupoudrer de sucre vanillé.

Dessiner des ronds, carrés.... enfin ce que vous voulez sur le dessus avec la pointe d'un couteau ou une fourchette.

Enfourner !

Et voilà vous êtes parés pour épater vos invités ou tout simplement vous amusez à préparer cette recette avec vos enfants !

Bonne appétît et bonne journée !

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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 07:47

champignons à la crème

 

Mais après, ça a donné ça (guettez la photo là, oui là juste au dessus) plus ça voir l'autre photo qui suit :

émincés de poulet à la crème

 

Pour finir ensuite ainsi dans nos assiettes : emincés de poulet et pieds de moutons à la crème assaisonnés à l'ail, échalotte et persil.

émincé de poulet-champignons à la crème 

Et ma foi, c'était fort bon ! Alors jaloux ! Bon appétît ! Euh non là, je crois que c'est l'heure du petit déjeuner ! Alors bon petit déj. !

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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 08:48

brioche

 

Sans commentaire !

Miam !

Bonne journée à tous !

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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 08:08
mousse au chocolat 1

Je l'aurais bien attaquée à la grosse cuillère, mais j'ai quand même été raisonnable !!
Bonne journée à tous !
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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 08:05
mousse au chocolat

Avis aux gourmandes et gourmands, je l'ai enfin eu ma mousse au chocolat !
Et je peux dire.... qu'elle est délicieuse !!!
Je vous mettrai peut-être la recette si vous êtes sages !
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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 09:25
biscuits rigolmarrants2

Une autre façon de présenter ces petits biscuits. A l'heure ou la mode est aux macarons et autres petits gâteaux très "mode", il suffit de coller deux petits biscuits avec la préparation chocolat noix de coco, vous laissez refroidir, et hop le tour est joué !! elle est-y pas belle la vie !
Bonne journée à tous !
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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 08:43
Vous prenez la recette des petits bicuits rigolos que vous trouverez dans l'article du 22 janvier. Vous faîtes fondre un peu de chocolat à patisser avec un tout petit peu de beurre et de lait. Vous trempez les petits biscuits dans le chocolat puis dans de la noix de coco et c'est fait ! Pour un goûter sympa. avec les enfants ! bonne gourmandise !
biscuits rigolmarrants
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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 08:36
Pour ceux qui ne l'auraient pas récupérée sur mon ancien blog, revoilà la recette des petits biscuits rigolos :


BISCUITS RIGOLOS

 

Ingrédients :


- 250 G de farine

- 150 g de sucre

- 3 oeufs


Préchauffer le four.

Travailler en mousse les oeufs et le sucre.

Incorporer la farine.

Disposer sur du papier cuisson en petits tas espacés.

Faire cuire à feu vif sur la grille la plus haute.

Surveiller souvent. Lorsqu'ils commencent à dorer en

dessous et sur les bords, les retirer du four.

Attendre 5 mn pour les détacher et les ranger dans une

boîte en fer. S'ils sont encore chauds, ne pas refermer

la boîte tout de suite.
 

biscuits-rigolos.JPG

Bonne journée gourmande à tous !


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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 10:12
gateau aux pommes

Un gâteau très simple et rapide à réaliser.
Il faut :
- 3 oeufs
- 3 cuillères d'huile
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- des pommes

Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre.
Le tapisser de morceaux de pommes.
Mélanger les oeufs, l'huile et le sucre.
Ajouter le sachet de sucre vanillé,
puis la levure chimique et enfin la farine.
En verser une partie dans le moule.
Rajouter à nouveaux des morceaux de pommes,
puis le reste de préparation.
Terminer par une nouvelle bonne couche
de morceaux de pommes.
Faire cuire dans votre four préchauffé thermostat 5 à 7
(tous les fours ne fonctionnent pas de la même façon, donc
il faut adapter la cuisson selon le votre).
Le gâteau est cuit lorsque, quand vous piquez un couteau
dedans, il en ressort sans pâte collé dessus.
Chacun est libre ensuite de rajouter, de la crème, du rhum ou
un parfum vanillé ou autre pour l'aménager à son goùt.
Souvent on le sert avec une crème anglaise.

Bon appétit !
Si vous l'essayez, merci de me dire ensuite s'il vous a convenu.
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